1 1
Tobagan

Испанский сыр. Всё о сыре Канар и Испании.

Рекомендуемые сообщения

Ежегодный конкурс вин и сыра Канарских островов "Agrocanarias 2013" прошел летом прошлого года .

По итогам этого конкурса Гран Канария - победитель в категории сыры и на втором месте после Тенерифе в категории вина.

Подробнее тут:

http://www.grancanariagourmet.com/blog/2013/07/ganadores-del-concurso-oficial-agrocanarias-2013/

 

Лучший сыр Канарских островов 2013 года: 

El Cortijo de Caideros  - DOP Flor de Guía (Gran Canaria).

http://www.grancanariagourmet.com/producto/87

 


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Finca de Uga, de Yaiza (Lanzarote) - этот сыр в списке лучших сыров Испании 2013 года.

http://diariodegastronomia.com/mas-noticias/premios/15414-los-mejores-quesos-espanoles-en-2013.html


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А вот этот испанский сыр - один из лучших сыров в мире 2012 и 2013 года:

Queso Manchego Dehesa de Los Llanos - Gran Reserva

Наверное, это самый известный испанский сыр, и на самом деле очень вкусный, по моему мнению.

Подробнее тут: 

http://worldcheeseawards.com/results/?producer=&category=0&rating=0&action=filter_results_publication

И вот сайт производителя 

http://dehesadelosllanos.com/es/

 

И видео об этом сыре

"Dehesa de Los Llanos - El mejor queso del mundo"


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А вот этот испанский сыр - один из лучших сыров в мире 2012 и 2013 года:

Queso Manchego Dehesa de Los Llanos - Gran Reserva

Да, ты права, Вероника, но он самый продаваемый, самый раскрученный, даже в немецкой лавке "средиземноморских продуктов" он есть в ассортименте, а других вкусных нет:(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Недавно посетили небольшую фабрику по производству местного сыра, которая находится  на севере острова Гран Канария, рядом с городком Guia. Там делают множество сортов сыра, в основном из смеси овечьего и коровьего молока, а также сыр «Кесо дель Флор», что означает цветочный сыр. В молоко добавляют настой из цветков чертополоха, который помогает молоку свернуться и придает сыру особенный аромат и вкус.

 

765432.jpg

 

9875643.jpg

 

20150203_122426.jpg

 

20150203_122438.jpg

 

20150203_122443.jpg


Ваш эксперт, надёжный помощник по отдыху и жизни на Гран-Канария! По неотложным вопросам тел.: +34 679 085 509 (Viber, WhatsApp). Просьба не писать мне в личку с обще-тематическими вопросами, - всё обсуждается на форуме!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Cartelhome2015-700x340.jpg

 

 

VII Campeonato de los Mejores Quesos de España - 7 Чемпионат лучших сыров Испании прошел в этом году в начале апреля в Мадриде.

Лучшие козьи твёрдые сыры - сыры Фуэртевентуры  :bravo:  :applause:

 

Cabra curados: El Tofio añejo (Las Palmas ), Maxorata añejo ( Las Palmas )

 

41ee62520c25d016ca7064f0b59318e6.340.340

 

10891035-1.jpg

 

 

Подробнее в источнике

 

 

И вот полный список победителей:

 

12928427_1059643760776796_87734745545738

 

 

В число победителей также вошел сыр с острова Лансароте, в категории овечьи твёрдые сыры Bodega oveja, Finca de Uga (Las Palmas)


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В прошлом году ежегодный конкурс сыров World Cheese Awards 2017 прошел в Лондоне.

В число 16 лучших вошли два производителя из Испании:

на шестом месте -  Miniretorta Quesería Finca Pascualete (Cáceres)

www.fincapascualete.com 

5140_mini_torta_extremena_1.jpg

 

 

и на четырнадцатом - Pago Valle de los Molinos matured with Rosemary Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L.  (Toledo)

www.valledelosmolinos.es 

original.jpg?1511207634

 

https://gff.co.uk/wp-content/uploads/2014/02/WCA17-RESULTS-at-27_11_17-1500.pdf

и вот полный список награждённых сыров.


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 2018 году ежегодный конкурс сыров World Cheese Awards 2017 прошел в Норвегии.

В число 16 лучших вошли 3 производителя из Испании.

be753de497ee5a235f2058d152a2e1e8

Из этих трех самый высокий балл получил сыр с Фуэртевентуры Majorero PDO – Maxorata Semicured with Paprika, Grupo Ganaderos de Fuerteventura 

banner-maxorata-wca.jpg

 

 

 


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
1 1