Перейти к содержанию

Испанский сыр. Всё о сыре Канар и Испании.


Рекомендуемые сообщения

Ежегодный конкурс вин и сыра Канарских островов "Agrocanarias 2013" прошел летом прошлого года .

По итогам этого конкурса Гран Канария - победитель в категории сыры и на втором месте после Тенерифе в категории вина.

Подробнее тут:

http://www.grancanariagourmet.com/blog/2013/07/ganadores-del-concurso-oficial-agrocanarias-2013/

 

Лучший сыр Канарских островов 2013 года: 

El Cortijo de Caideros  - DOP Flor de Guía (Gran Canaria).

http://www.grancanariagourmet.com/producto/87

 


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Finca de Uga, de Yaiza (Lanzarote) - этот сыр в списке лучших сыров Испании 2013 года.

http://diariodegastronomia.com/mas-noticias/premios/15414-los-mejores-quesos-espanoles-en-2013.html


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А вот этот испанский сыр - один из лучших сыров в мире 2012 и 2013 года:

Queso Manchego Dehesa de Los Llanos - Gran Reserva

Наверное, это самый известный испанский сыр, и на самом деле очень вкусный, по моему мнению.

Подробнее тут: 

http://worldcheeseawards.com/results/?producer=&category=0&rating=0&action=filter_results_publication

И вот сайт производителя 

http://dehesadelosllanos.com/es/

 

И видео об этом сыре

"Dehesa de Los Llanos - El mejor queso del mundo"


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А вот этот испанский сыр - один из лучших сыров в мире 2012 и 2013 года:

Queso Manchego Dehesa de Los Llanos - Gran Reserva

Да, ты права, Вероника, но он самый продаваемый, самый раскрученный, даже в немецкой лавке "средиземноморских продуктов" он есть в ассортименте, а других вкусных нет:(

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 9 months later...

Недавно посетили небольшую фабрику по производству местного сыра, которая находится  на севере острова Гран Канария, рядом с городком Guia. Там делают множество сортов сыра, в основном из смеси овечьего и коровьего молока, а также сыр «Кесо дель Флор», что означает цветочный сыр. В молоко добавляют настой из цветков чертополоха, который помогает молоку свернуться и придает сыру особенный аромат и вкус.

 

765432.jpg

 

9875643.jpg

 

20150203_122426.jpg

 

20150203_122438.jpg

 

20150203_122443.jpg


Ваш эксперт, надёжный помощник по отдыху и жизни на Гран-Канария! По неотложным вопросам тел.: +34 679 085 509 (Viber, WhatsApp). Просьба не писать в личку с обще-тематическими вопросами, - всё обсуждается на форуме!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 1 year later...

Cartelhome2015-700x340.jpg

 

 

VII Campeonato de los Mejores Quesos de España - 7 Чемпионат лучших сыров Испании прошел в этом году в начале апреля в Мадриде.

Лучшие козьи твёрдые сыры - сыры Фуэртевентуры  :bravo:  :applause:

 

Cabra curados: El Tofio añejo (Las Palmas ), Maxorata añejo ( Las Palmas )

 

41ee62520c25d016ca7064f0b59318e6.340.340

 

10891035-1.jpg

 

 

Подробнее в источнике

 

 

И вот полный список победителей:

 

12928427_1059643760776796_87734745545738

 

 

В число победителей также вошел сыр с острова Лансароте, в категории овечьи твёрдые сыры Bodega oveja, Finca de Uga (Las Palmas)


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 2 years later...

В прошлом году ежегодный конкурс сыров World Cheese Awards 2017 прошел в Лондоне.

В число 16 лучших вошли два производителя из Испании:

на шестом месте -  Miniretorta Quesería Finca Pascualete (Cáceres)

www.fincapascualete.com 

5140_mini_torta_extremena_1.jpg

 

 

и на четырнадцатом - Pago Valle de los Molinos matured with Rosemary Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L.  (Toledo)

www.valledelosmolinos.es 

original.jpg?1511207634

 

https://gff.co.uk/wp-content/uploads/2014/02/WCA17-RESULTS-at-27_11_17-1500.pdf

и вот полный список награждённых сыров.


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 10 months later...

В 2018 году ежегодный конкурс сыров World Cheese Awards 2017 прошел в Норвегии.

В число 16 лучших вошли 3 производителя из Испании.

be753de497ee5a235f2058d152a2e1e8

Из этих трех самый высокий балл получил сыр с Фуэртевентуры Majorero PDO – Maxorata Semicured with Paprika, Grupo Ganaderos de Fuerteventura 

banner-maxorata-wca.jpg

 

 

 


Todo o nada. O pues una copita de brandy.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Guest
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...